Teksturvariasjon i fast karamell = : Textural variation in firm caramel
av Camilla Hasvold
Bok Bokmål 2002
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [C. Hasvold] , 2002
|
| Omfang | 76, [ca 10] bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2002. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner |
