Storage protein composition in wheat (Triticum aestivum L.) and bread-making quality = : Sammensetning av lager-proteiner i hvete (Triticum aestivum L.) og bake-kvalitet
Anne Kjersti Uhlen
Bok Engelsk 1989
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Norges landbrukshøgskole, Institutt for plantekultur , 1989
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : fig.
|
| Opplysninger | Sammendrag på engelsk og norsk. - Avhandling (Dr.scient.) - Norges landbrukshøgskole, 1989
|
| Emner |
