Yoghurtkultur dyrket på melk med hydrlysert [sic] laktose : en hovedoppgave ... fagområdet meieri-kjemi, -bakteriologi og konsummelkteknologi
av Jens Petter Homleid
Bok Bokmål 1983
| Utgitt | Ås : [J.P. Homleid] , 1983
|
|---|---|
| Omfang | 142 bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1983
|
| Emner |
