Stabilisering av varmprodusert salatdressing = : Stabilization of warm produced salad dressing
av Rikke Edvardsen
Bok Bokmål 1999
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [R. Edvardsen] , 1999
|
| Omfang | III, 64 bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag. - Sammendrag på engelsk
|
| Emner |
