Framstilling av cottage cheese ved hjelp av kjemisk syrning : sammenligning av kjemisk og bakteriologisk syrning : hovedoppgave ved Norges landbrukshøgskole, Institutt for meieri- og næringsmiddelfag
av Margaret Lyngstad
Bok Bokmål 1987
| Utgitt | Ås : [M. Lyngstad] , 1987
|
|---|---|
| Omfang | 132 bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1987
|
| Emner |
