Données récentes sur le lait de chèvre, matière première pour l'industrie laitière : actes du Symposium technique du 20 mai 2000 tenu dans le cadre de la 7ème Conférence Internationale sur les Caprins = Recent advances on goat milk quality, raw material for cheesemaking : proceedings of the technical symposium of the 20th of May 2000 held within the 7th International Conference on Goats
[G. Freund]
Bok Engelsk 2001
Flere språk: Fransk
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| Utgitt | Surgères : Institut Technique des Produits Laitiers Caprins (ITPLC) , 2001
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| Omfang | IV, 154 s. : ill.
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| Opplysninger | På omslaget: ITPLC Éditions. - På omslaget: Les ouvrages techniques du lait de chèvre
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| ISBN | 2951486812
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