Primary cereal processing : a comprehensive sourcebook
edited by Bernard Godon, Claude Willm
Bok Engelsk 1994
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | New York, NY : VCH , c1994
|
| Omfang | xiv, 544 s. : ill.
|
| Emner | Grain - Milling
cerealer industri teknologi møller næringsmiddelindustri lover biokjemi korn mikrobiologi forurensning hvete mais ris emballasje transport automatosering mel lagring kvalitet tilsetningsstoffer |
| ISBN | 1560816090. - 3527896090
|
