Spices and seasonings : a food technology handbook

Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis
Bok · Engelsk · 1993

Utgitt	New York, NY : VCH Publishers , c1993
Omfang	x, 226 s.
Emner	Condiments Spices krydder næringsmiddelindustri urter
ISBN	1560815728. - 3527895728