Studier av variasjoner i melkens kjemiske sammensetning og dens påvirkning på ostekvaliteten : (Gouda +45 KEA Akureyri)
hovedoppgave ... av Holmgeir Karlsson
Bok Bokmål 1986 Hólmgeir Karlsson
| Utgitt | Ås : [Hólmgeir Karlsson] , 1986
|
|---|---|
| Omfang | 98 bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1986
|
| Emner |
