Frysing av smelteråstoff til taffelost norvegia : effekt på ostens og smelteostens kvalitet
Astrid Grimstvedt av Astrid Grimstvedt
Bok Bokmål 1983
| Utgitt | [Ås] : [A. Grimstvedt] , 1983
|
|---|---|
| Omfang | 57 bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1983
|
| Emner |
