Quality assurance of food : ingredients, processing, and distribution
by John E. Stauffer
Bok Engelsk 1988 John E Stauffer
| Utgitt | Conn. : Food & Nutrition Press , c1988
|
|---|---|
| Omfang | 304 s. : ill.
|
| Emner | Food industry and trade - Quality control
næringsmidler kvalitet kvalitetskontroll merking produkter emballasje produktkontroll fabrikker HACCP |
| ISBN | 0917678230
|
