Lactocin S : a lanthionine-containing bacteriocin from Lactobacillus sake = Lactocin S : et bakteriocin fra Lactobacillus sake


Christina I. Mørtvedt Abildgaard
Bok Engelsk 1992
Annen tittel
Utgitt
Ås : Laboratorium for mikrobiell genteknologi, NLVF , 1992
Omfang
1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger
Med sammendrag på norsk. - Avhandling (Dr.scient.) - Norges landbrukshøgskole, 1992
Emner
Bacteriocins
Lactobacillus sake
bacteriociner fermentering lactobacillus sake lactocin melkesyre
ISBN
8257501743

Bibliotek som har denne