Kunnskapsstatus knyttet til mattrygghet og smittespredning : kjøtt og kjøttprodukter fra storfe, småfe, svin og fjørfe


Bjørn Lium ...[et al.]
Bok Engelsk 2007
Utgitt
Oslo : Veterinærinstituttet , 2007
Omfang
120 s.
Opplysninger
På omslaget: En rapport fra Veterinærinstituttet og Nasjonalt folkehelseinstitutt
Emner
Food safety
Foodborne diseases
Infection
Meat production
Vis mer...

Bibliotek som har denne