Kake er alltid halal : om kommunikasjon av sunnhet på en voksenopplæring i Groruddalen
Maja Tove Garnaas
Bok Bokmål 2012
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Oslo : M.T. Garnaas , 2012
|
|---|---|
| Omfang | 112 s. : ill.
|
| Opplysninger | Kvalitativ studie, basert på et halvt års feltarbeid på en voksenopplæring for minoritetskvinner i Groruddalen. Under opplæringen eksisterer to kunnskapsregimer med hver sin kulturelle logikk, basert på henholdsvis norske ideer om sunnhet og muslimske spiseregler. Det norske systemets modellmakt gjør at det ene kunnskapsregimet har definisjonsmakt over det andre. Mat har vært et godt utgangspunkt for å bringe samtalen inn på alle livets området, for mat dreier seg om uendelig mye mer enn å spise for å overleve; handler om kultur, gjestfrihet, kropp, smak og grenser. - Masteroppgave i sosialantropologi, Universitetet i Oslo. (UiO) Veileder: Runar Døving. Har litteraturlister, intervjuguide for lærere og deltakere.
|
| Emner | |
| Geografisk emneord |
