The baker's manual : 150 master formulas for baking

Joseph Amendola, Nicole Rees
Bok · Engelsk · 2003

Utgitt	Hoboken, N.J. : Wiley , c2003
Omfang	xii, 323 s. : ill.
Utgave	5th ed.
Emner	Baking Cake Desserts Pastry brød brødbaking kaker
ISBN	0471405256