Understanding wine technology : a book for the non-scientist that explains the science of winemaking
David Bird
Bok Engelsk 2000
| Utgitt | Newark : DBQA Publ. , 2000
|
|---|---|
| Omfang | xiv, 226 s. : ill
|
| Opplysninger | Undertittel på omslaget: The science of wine explained
|
| Emner | vinlaging vin
|
| ISBN | 0953580202
|
