So you want to be a chef? : your guide to culinary careers
Lisa Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes
Bok Engelsk 2006 Lisa M. Brefere
| Utgitt | Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons , 2006
|
|---|---|
| Omfang | XXIV, 375 s. : ill. + 1 optisk plate (CD-ROM) (12 CM)
|
| Opplysninger | 1 CD-ROM i lomme
|
| Emner | |
| ISBN | 0471646911
|
