Fargeforandring hos uer : lagringsforsøk nr. 3

Arvid Pettersen
Bok · Bokmål · 1983

Utgitt	[Trondheim] : [Fiskeriteknologisk forskningsinstitutt] , 1983
Omfang	4 bl.
Opplysninger	Projekttittel: Uer - Aarsæther
Emner	uer fargeforandring fargetap antioxidanter