Temperaturens innflytelse på kvalitet og holdbarhet : metoder for nedkjøling

Ola M. Magnussen
Bok · Bokmål · 1993

Utgitt	[S.l.] : [s.n.] , [1993]
Omfang	16 s. : ill.
Opplysninger	"NAFO-kurs: Slakting av oppdrettsfisk, Rica Hell Hotel, Stjørdal, 11.-12. mai 1993."