In the icy waters of calculation : the scientification of refrigeration technology and the rationalization of the brewing industry in the 19th century
Michael Hård
Bok Språk ikke angitt 1988
| Utgitt | Gothenburg : Institutionen för idé- och lärdomshistoria, Göteborgs universitet , 1988
|
|---|---|
| Omfang | 364 s. : ill.
|
| Opplysninger | Avh. (fil. dr.) - Göteborgs universitet, 1988.
|
| Emner |
