Flavourings : production, composition, applications, regulations

edited by Erich Ziegler and Herta Ziegler
Bok · Engelsk · 1998

Utgitt	Weinheim : Wiley-VCH , c1998
Omfang	XVI, 710 s. : ill.
Emner	Flavoring essences Luktstoffer Smaksstoffer semiokjemi aromastoffer smakstilsetninger
ISBN	3527297863