COST 98 : effects of antinutrients on the nutritional value of legume diets. 3. The Impact of food antinutrients on the microbial ecology of the gut
edited by Susan Bardocz, Frank Victor Nehrep and Arpad Pusztai
Bok Engelsk 1996
| Utgitt | Luxembourg : European Commission , 1996
|
|---|---|
| Omfang | X, 139 s. : ill.
|
| Opplysninger | "... the third COST 98 workskhop held in Gozd Martuljek (Slovenia) on 26-28 April 1996" - Forordet. - CG-97-96-451-EN-C
|
| Emner | Gastrointestinal Tract - microbiology
Antinutritional factors Diet Nutritive Value Vis mer... Nutritive value
tilsetningsstoffer næringsmiddelkontroll eu mat grønnsaker næringstoffer vegetarmat antinæringsstofferkjemikalier næringsverdier virkninger |
| ISBN | 9282778649
|
