Sannheten på bordet : det du ikke får vite om maten din

Niels Christian Geelmuyden
Tale på CD · Bokmål · 2014 Niels Chr. Geelmuyden

Utgitt	Oslo : Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek , 2014
Omfang	9 t. 26 min.
Opplysninger	Har bibliografi, innholdsfortegnelse, register. - Tor Sigbjørnsen. - I denne boken undersøker Nils Chr. Geelmuyden norsk matvareproduksjon på alle nivåer. Han ser på produsenter, råvarer, leverandører og etatene som skal sørge for at vi unngår skadelig mat. Ifølge forfatteren er resultatet en avsløring av graverende forhold som kan ha betydning for menneskers helse og for dyrevelferden. Boken er ment å være en hjelp til hvilken mat du skal velge. Her diskuteres blant annet produksjon av kjøtt, fisk og brød, sprøytemidler, genmodifisering og hormonbehandling.
Emner	Tilsetningsstoffer - Matvarer - Helsefare Matvarer - Matsikkerhet
Dewey	363.192
ISBN	978-82-16-11597-8