Fisk, ost, sau og sirkus : komparative casestudier av tre tradisjonsmatfestivalers tvetydighet
Atle Wehn Hegnes
Bok Bokmål 2003
| Utgitt | Oslo : A.W.Hegnes , 2003
|
|---|---|
| Omfang | VI, 159 s.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i sosiologi - Universitetet i Oslo, 2003
|
| Emner | sosiologi mat tradisjoner festivaler norge
|
| Dewey |
