Dairy rheology : a concise guide
J.H. Prentice
Bok Engelsk 1992 James H. Prentice
Utgitt | N.Y. : VCH Publ., Inc. , 1992
|
---|---|
Omfang | 165 s.
|
Emner | analyser melk melkeprodukter reologi sensorikk
|
ISBN | 1560815051
|
Utgitt | N.Y. : VCH Publ., Inc. , 1992
|
---|---|
Omfang | 165 s.
|
Emner | analyser melk melkeprodukter reologi sensorikk
|
ISBN | 1560815051
|