Professional french pastry series : volume 3: petit fours, chocolate, frozen desserts, and sugar work
Roland Bilheux og Alain Escoffier
Bok Engelsk 1985
Utgitt | Paris : Cicem , 1985
|
---|---|
Omfang | 240 s. : ill.
|
Emner | |
Dewey | |
ISBN | 0-442-20568-6(ib.)
|
Utgitt | Paris : Cicem , 1985
|
---|---|
Omfang | 240 s. : ill.
|
Emner | |
Dewey | |
ISBN | 0-442-20568-6(ib.)
|