Næringsmiddelkjemi = : Industriell næringsmiddelproduksjon - VK1
Johs. Larsen og Marit Haugli ; medforfatter: Bjørn Brænd ; [nynorskdelen er omsett av: Per Arvid Ølmheim]
Bok Flerspråklig 2005 · Lærebok
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | Oslo : Yrkeslitteratur , 2005
|
| Omfang | 218 s. : ill.
|
| Utgave | Fellesspråklig utg., 3. oppl.
|
| Opplysninger | Over tittelen: Industriell næringsmiddelproduksjon - VK1. - Bibliografi: s. 218
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-584-0452-8
|
