Italia : råvarer, mat, kultur
Fernando di Luca ... [et al.] ; [oversetter: Rønnaug Sydtveit]
Bok Bokmål 2008
| Originaltittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Di Luca, Fernado (medarb)
|
| Utgitt | Oslo : Cappelen Damm , 2008
|
| Omfang | 143 s. : kol. ill
|
| Opplysninger | Denne boken er et resultat av forfatterens mange reiser til Italias ulike "kjøkkenhager", og første del gir leseren en guidet tur i disse. Han tar oss blant annet med til øya Salina nord fra Sicilia, Amalfikysten, Pachino på Sicilia og Valsassina i Alpene. I den andre delen presenteres oppskrifter med utgangspunkt i ingrediensene i den første delen
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-04-15346-3
|
