Smak av krydder
Andreas Viestad
Bok Bokmål 2007
| Utgitt | Oslo : Cappelen , 2007
|
|---|---|
| Omfang | 296 s. : ill
|
| Opplysninger | Andreas Viestad har i flere år delt oppskrifter og matopplevelser med leserne av Dagbladets Magasinet, han står bak flere kokebøker og er kjent som tv-kokk i utlandet. I denne boken tar han leseren med på en reise til elleve land langs det indiske hav. Han beskriver krydderhandelens betydning i historien og for moderne matlaging med 17 reiseskildringer, 90 oppskrifter og en oversikt over de viktigste krydderne
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-525-6663-5
|
