Elg & co : en viltkokebok
Helena Neraal ; foto Anne Manglerud ; kjøkkensjef og tilrettelegger Marie Englund
Bok Bokmål 2013 · Kokebøker
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Manglerud, Anne (fotogr)
|
| Utgitt | Oslo : Schibsted , 2013
|
| Omfang | 179 s. : kol. ill
|
| Opplysninger | Har innholdsfortegnelse. - Gode smaker og kortreist mat er stikkordene for denne viltkokeboka, som har fokus på viltkjøtt og tilbehør som man finner i skogen, som sopp, urter og bær, samt tradisjonelle grønnsaker og gode sauser. Helena Neraal har tidligere skrevet boken "Tapas på norsk".
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-516-5653-5
|
