Mat og drikke
Tom Victor Gausdal & Ole Martin Alfsen ; fotografier av Ingvar Eriksson
Bok Bokmål 2005 · Kokebøker((uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150)
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Press , 2005
|
| Omfang | 383 s. : kol. ill
|
| Opplysninger | Har innholdsfortegnelse, register. - Tom Viktor Gausdal har tidligere gitt ut boka Husmannskost. Sammen med vinkjenneren Ole Martin Alfsen har Gausdal i flere år hatt en ukentlig spalte i en rekke aviser landet rundt, til sammen over 300 artikler om mat og vin. I denne boken er dette store råmaterialet blitt foredlet til en stor matbok som benytter råvarene gjennom kalenderåret, og boken byr på et vell av tips og oppskrifter til hjemmebruk
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-7547-281-4
|
