Torsk : fisken som skapte Norge
Frank A. Jenssen
Bok Bokmål 2012
| Utgitt | Oslo : Kagge , 2012
|
|---|---|
| Omfang | 220 s. : kol. ill
|
| Opplysninger | Har bibliografi, innholdsfortegnelse. - Torsken har preget norske matfat og norsk eksport fra vikingtiden og frem til i dag. Denne boken presenterer den fascinerende historien om torsken. Vi kan lese om de fattige fiskerne i de små båtene på det store havet som rommet gull, om kirkens menn og de mektige væreierne som forsynte seg grådig. Dette er også en bok om torsken i dag: om fisket, foredlingen, eksporten og maten
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-489-1197-5
|
