Vit hva du spiser! : tilsetningsstoffer i maten - virkninger og bivirkninger
Øivind Brekke, Hilde Thorstensen Brekke
Bok Bokmål 1997 · e-nummer
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Brekke, Hilde Thorstensen (medforfatter)
|
| Utgitt | Oslo : Orion , 1997
|
| Omfang | 480 s.
|
| Utgave | 3. oppl
|
| Opplysninger | Overtittel på omslaget: Den store E-nummerboken. - Overtittel på omslaget: Den store e-nummerboken. - Overtittel på omslaget: Den store e-nummerboken. - Undertittel på omslaget: Tilsetningsstoffene i maten : virkninger og bivirkninger. - Undertittel på omslaget: Tilsetningsstoffene i maten - virkninger og bivirkninger. - Bibliografi: s. 465-466. - Forfatterne har i mange år samlet og systematisert en mengde informasjon om tilsetningsstoffer i mat, de såkalte E-numrene. Boken er bygget opp rundt følgende temaer: Informasjon om tilsetningsstoffene og hvem som bestemmer. Bruk, merking og forbruk. Tilsetningsstoffene og skadevirkninger. Beskrivelse av E-numre. Produktoversikt over de aller fleste produkter som forbrukerne kjøper daglig, og hvilke tilsetningsstoffer de inneholder. Alfabetisk oversikt over tilsetningsstoffene. Boken retter seg mot den vanlige forbruker. Dette er en revidert og oppdatert utgave av "Vit hva du spiser" som kom ut for første gang i 1997. - Forfatterne har i mange år samlet og systematisert en mengde informasjon om tilsetningsstoffer i mat, de såkalte E-numrene. Boken er bygget opp rundt følgende temaer: Informasjon om tilsetningsstoffene og hvem som bestemmer. Bruk, merking og forbruk. Tilsetningsstoffene og skadevirkninger. Beskrivelse av E-numre. Produktoversikt over de aller fleste produkter som forbrukerne kjøper daglig, og hvilke tilsetningsstoffer de inneholder. Alfabetisk oversikt over tilsetningsstoffene. Boken retter seg mot den vanlige forbruker. Dette er en revidert og oppdatert utgave av \201DVi hva du spiser\201D som kom ut for første gang i 1997. - Oppslagsboken gir informasjon om tilsetningsstoffenes bruk, merking, forbruk og skadevirkning, beskrivelse av E-numre, produktoversikt over de fleste produkter som forbrukere kjøper daglig og hvilke tilsetningsstoffer de inneholder, samt alfabetiskoversikt over tilsetningsstoffene. Med litteraturoversikt
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 82-458-0207-7
|
