13 treff

Kvalitetsforbedring og miljøgevinster i norsk villfisksektor : kvalitetsforbedring i fangstoperasjoner : sluttrapport
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2013
Kvalitetsforskjeller på fersk og tint filet fra torsk : objektive målinger
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2011
Hodekapping av hvitfisk : vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode
Margrethe Esaiassen, ... [et al.]
Bok Bokmål 2010
Kvalitetsmålinger på hvitfisk
Margrethe Esaiassen ... [et al.].
Bok Bokmål 2010
Innføring av merking med fangst- og slaktedato : hvordan vil norske forbrukere reagere?
Margrethe Esaiassen, Bjørg Helen Nøstvold...
Bok Bokmål 2010
Sulting av oppdrettstorsk
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2006
Temperatur i kjøledisk : en kritisk suksessfaktor for brettpakket fersk fisk
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2006
Brettpakking av fersk sjømat : noen viktige momenter for de som skal tilby slike produkter
Jens Østli og Margrethe Esaiassen
Bok Bokmål 2006
SPEKTEK : utvikling av spektroskopiske teknikker for hurtig kvalitetsbestemmelse av fersk fisk
Heidi Nilsen og Margrethe Esaiassen
Bok Bokmål 2004 · Les boka på nett
Fosfater til fisk : klassifisering, regulering og funksjon
Margrethe Esaiassen og Sjúrður Joensen
Bok Bokmål 2002 · Les boka på nett
Lagring av torskefilet pakket i modifisert atmosfære : sammenlignende forsøk med fersk og tint filet
av Margrethe Esaiassen og Leif Akse
Bok Bokmål 1997
Chitinolytic enzymes from northern shrimp, Pandalus borealis
by Margrethe Esaiassen
Bok Engelsk 1996
Fjerning av tykkfiskbein i laks
Margrethe Esaiassen og Nils Kristian Søre...
Bok Bokmål 1996