6 treff

Fryst lettsaltet seifilet. Del 2. Dokumentasjon av kvaliteten
Kristin Lauritzsen ... [et al.]
Bok Bokmål 2007
Effekter av antioksidanter på klippfisk fra sei
Kristin Lauritzsen ... [et al.]
Bok Bokmål 2006
Misfarging av klippfisk fra sei
Kristin Lauritzsen ... [et al.]
Bok Bokmål 2005
Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition
Kristin Lauritzsen
Bok Engelsk 2004
Saltkvalitet og saltfiskkvalitet
Kristin Lauritzsen & Leif Akse
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett
Lakebehandling av torskeråstoff før flekking og salting
Kristin Lauritzsen, Leif Akse & Kjell Mid...
Bok Bokmål 1994 · Les boka på nett