Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	[Tromsø] : Nowegian College of Fishery Science, University of Tromsø , 2004
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (dr. scient.) - Norges fiskerihøgskole, Tromsø, 2004.
Emner	Torsk sjømat kvalitet ernæring torsk salt saltfisk
Dewey	664.94

Biblioteksøk