Gourmet for begynnere
Øyvind Hjelle
Tale på CD Bokmål 2008
| Medvirkende | Misje, Espen (medarbeider)
|
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek , 2008
|
| Omfang | 4 t. 15 min.
|
| Opplysninger | Ranveig Eckhoff. - Dette er en bok for deg som har planer om å få det til på kjøkkenet og som vil varte opp med topp mat selv om du ikke kan noe særlig fra før. For mange høres "gourmet" skummelt ut, men det er ikke så vanskelig som du tror! I denne boka har kokken gått inn for å gjøre oppskriftene så enkle som mulig. Og ikke minst: fremgangsmåtene er nøye beskrevet trinn for trinn. Du klarer ikke å mislykkes med dette her. Alle rettene er laget fra bunnen av, og alle ingredienser er samvittighetsfullt målt opp og veid. Hvert kapittel avsluttes med en vinmeny, der Hjelle og kollega på Gastronomisk institutt, vinkelner Espen Misje, anbefaler drikke til maten.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-16-07229-5
|
"Gourmet" for begynnere
Øyvind Hjelle ; [omslag, fotos og design:...
Bok · Bokmål · 2007
Digital utgave: Søke-URL
Øyvind Hjelle ; [omslag, fotos og design:...
Bok · Bokmål · 2007
Digital utgave: Søke-URL
