Wine science : principles and applications
Ron S. Jackson
Bok Engelsk 1994
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | San Diego : Academic Press , c1994
|
| Omfang | XIII, 475 s. : ill.
|
| Emner | Viticulture
Wine and wine making Vin Ønologi vin vindyrking vinproduksjon ønologi naturvitenskap botanikk kjemi |
| ISBN | 0123790603
|
