Frysing av pre-rigor laksefilet : kvalitet og holdbarhet under fryselagring og etter tining

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Tromsø : Nofima marin , 2008
Omfang	30 s. : ill, tab.
Opplysninger	Elektronisk reproduksjon
Emner	laksefilet frysing rigortilstand
ISBN	9788272516467

Biblioteksøk