
Mat av melk
Bjarne Oterholm
Bok · Bokmål · 2006 · Kokebøker
Utgitt | Oslo : Landbruksforl. , cop. 2006
|
---|---|
Omfang | 191 s. : ill.
|
Opplysninger | "Utgitt i samarbeid med TINE BA" - Kolofonen. - Boken bygger [på] Bjarne Oterholms rapport: "Gamle norske melkeprodukter - egnet for småskalaproduksjon" "og er en forkortet utgave av denne" - Forlagets nettomtale og Forord, s. 3. - Elektronisk reproduksjon
|
Emner | Cultural heritage
Dairy industry Foods History Vis mer... Ingredients
Mattradisjoner Melkeprodukter Milk production Milk products Milk Norway Traditional technology næringsmidler melk melkeprodukter melkeproduksjon kulturhistorie mattradisjoner råstoffer hygiene lagring ost smør myse norge mjølkemat mjølkeprodukt grøt fløte rømme |
Sjanger | |
Geografisk emneord | |
Dewey | |
ISBN | 8252928846 : Nkr 360.00. - 9788252928846
|
- Anno Glomdalsmuseet: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Anno Norsk skogmuseum: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Arendal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Askerbibliotekene: Asker bibliotek har 1 av 1 ledig
- Askim videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bamble bibliotek og litteraturhus har 1 av 1 ledig
- Bjerkreim folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Bjertnes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bjørkelangen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bleiker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Borg videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Buskerud videregående skole: Avdeling Rosthaug Skolebiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Deichman Bjørvika har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Drammen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Drømtorp videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Dønski videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Eidsvoll videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Eikeli videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Frederik II videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Frogn videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Glemmen videregående skole: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Gran bibliotek: Hovedbiblioteket i Gran har 1 av 1 ledig
- Greåker videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hamar bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hamar bibliotek: Avdeling Vang har 1 av 1 ledig
- Holmen grunn- og videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hvam videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Høgskolen i Østfold: Biblioteket - Halden har 1 av 1 ledig
- Høgskulen i Volda: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Jessheim videregående skole: Læringssenteret har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kalnes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kirkeparken videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kongsberg videregående skole: Maurits Hansen-biblioteket Tinius Olsen-biblioteket har 1 av 1 ledig
- Kongsvinger bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kristiansund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Lier videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrøm videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lørenskog videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mailand videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Malakoff videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mysen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Målselv bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Målselv folkebibliotek: Øverbygd bibliotek har 1 av 1 ledig
- Nadderud videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nannestad videregående skole: Læringssenteret har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 2 av 2 ledig
- Nes videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesbru videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nesodden videregående skole: Skolebiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- NMBU Universitetsbiblioteket, Veterinærbygningen har 1 av 1 ledig
- Nofima : Biblioteket Ås har 1 av 1 ledig
- Nord-Odal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Norsk rikskringkasting: Researchsenteret har 1 av 1 ledig
- NTNU Universitetsbiblioteket: Biblioteket Lysholm har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- NTNU Universitetsbiblioteket: Biblioteket Ålesund har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- NTNU Universitetsbiblioteket: Gunnerusbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rauma folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Ringerike videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Roald Amundsen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rud videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ryfylkebiblioteket Hjelmeland har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ryfylkebiblioteket Sauda har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ryfylkebiblioteket Strand: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ryfylkebiblioteket Suldal: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Rælingen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Røyken videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sandvika videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sarpsborg bibliotek: Sarpsborg hovedbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sarpsborg bibliotek: Skjeberg områdebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sarpsborg bibliotek: Tune områdebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Skedsmo videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- St. Olav videregående skole: Bibliotek i Sarpsborg har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Stange bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stord folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Stormen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sølvberget bibliotek og kulturhus har 1 av 1 ledig
- Sør-Odal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sørumsand videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- UiO : Universitetsbiblioteket: HumSam-biblioteket har 1 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Altabiblioteket har 1 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Natur- og helsefagbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Universitetsbiblioteket i Stavanger: Ullandhaug har 1 av 1 ledig
- Universitetsbiblioteket i Sørøst-Norge: Biblioteket - Bø har 1 av 1 ledig
- Universitetsbiblioteket i Sørøst-Norge: Biblioteket - Rauland har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Valler videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vardø folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Verdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Vestby videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ås bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ås bibliotek: Nordby bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ås videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)