Norsk ølhistorie : frå Odins skål til i dag
Sissel Brunstad
Bok · Nynorsk · 2019
| Utgitt | Leikanger : Skald , 2019
|
|---|---|
| Omfang | 345 sider : illustrasjoner i farger
|
| Opplysninger | Kulturfond. - Nynorsk tekst. - innbundet. - Øl har til alle tider hatt ei avgjerande rolle i folks kvardagsliv og levesett, frå oldtidas Mesopotamia til dagens mangfaldige mikrobryggeri. Ølet har vore med gjennom heile livet - frå barselsøl til gravøl, til helg og høgtid gjennom fleire hundre år. Det har vore ein viktig ingrediens i spelet om politisk og religiøs makt og status.Sissel Brunstad tek oss med på ei reise i norsk ølhistorie, som for første gang er samla mellom to permar. Brunstad har grave i gamle kjelder, snakka med dei fremste ekspertane og med ølbryggjarar i heile landet som framleis bryggjar på gamlemåten. Norsk ølhistorie - frå Odins skål til i dag er eit must for alle ølelskarar og historieinteresserte. Den gamle bryggekunsten vil vere til inspirasjon for alle entusiastiske hobbybryggarar. - Øl har til alle tider hatt ei avgjerande rolle i folks kvardagsliv og levesett. Ølet har vore med gjennom heile livet, frå barselsøl til gravøl, til helg og høgtid gjennom fleire hundre år. Det har og vore ein viktig ingrediens i spelet om politisk og religiøs makt og status. Sissel Brunstad tek oss her med på ei reise i norsk ølhistorie. Omtalen er utarbeidd av BS.
|
| Emner | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-7959-289-1
|