Persiana : recipes from the Middle East & beyond
Sabrina Ghayour
Bok Engelsk 2014 · Kokebøker
| Medvirkende | Hamilto, Liz Haarala (illustratør)
|
|---|---|
| Utgitt | London : Mitchell Beazley , 2014
|
| Omfang | 240 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Har innholdsfortegnelse, register. - Kokeboken Persiana er en feiring av smakene fra den sørlige og østlige middelhavskysten. Boken inneholder over 100 oppskrifter på moderne og enkle retter fra Midtøsten. Her finnes oppskrifter på blant annet lammekjøttboller, tagine med kylling, oliven og sitron, persisk flatbrød, og kake med pistasj og kokos.
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-1-84533-910-4(ib.) : Nkr 299.00
|
