Quality of Norwegian goat milk for cheese production = : Kvalitet på norsk geitemelk til osteproduk - detaljert visning

Quality of Norwegian goat milk for cheese production = : Kvalitet på norsk geitemelk til osteproduksjon

Ragnhild Aabøe Inglingstad
Bok Engelsk 2016
Tekstet på: Bokmål

Annen tittel	Kvalitet på norsk geitemelk til osteproduksjon

Utgitt	Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Faculty of Veterinary Medicine and Biosciences, Norwegian University of Life Sciences , 2016
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill. (noen kol.)
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (ph.d.) - Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Ås, 2016
Dewey	637.3
ISBN	978-82-575-1348-1