Production and characterisation of native whey and native whey products = : Karakterisering og produ - detaljert visning

Production and characterisation of native whey and native whey products = : Karakterisering og produksjon av nye melkebaserte ingredienser ved hjelp av filtreringsteknologi

Sigrid Svanborg
Bok Engelsk 2016
Tekstet på: Bokmål

Annen tittel	Karakterisering og produksjon av nye melkebaserte ingredienser ved hjelp av filtreringsteknologi

Utgitt	Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Faculty of Veterinary Medicine and Bioscience, Norwegian University of Life Sciences , 2016
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill. (noen kol.)
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (ph.d.) - Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Ås, 2016
Dewey	641.373
ISBN	978-82-575-1345-0