Sankeboka : velsmakende ville vekster Vår
Jørgen Ravneberg
Bok · Bokmål · 2025
| Omfang | 109 sider : illustrasjoner i farger
|
|---|---|
| Utgave | 1. utgave
|
| Opplysninger | 1. utgave (innbundet) 2022. - Kjøkkensjef på Kolonihagen på Frogner i Oslo, Jørgen Ravneberg, er selvlært sanker. Han holder fanen høyt for kortreiste, bærekraftige og sesongbestemte råvarer. Og hva kan vel være mer kortreist enn alt det spiselige grønne man omgir seg med i nærmiljøet sitt? I denne boken har Ravnberg lagt opp til en veiviser over vårens ville vekster, med en oversiktlig gjennomgang av utseende, farge og lukt. Med denne guiden i tursekken kan man høste av naturens spiskammers på en sikker måte, og man får også gode tips om hvordan råvarene kan tilberedes. Omtalen er utarbeidet av BS.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788202830168 : Nkr 229.00
|
- Bamble bibliotek og litteraturhus har 0 av 1 ledig
- Malvik bibliotek avdeling Hommelvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Meløy bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Nord universitet - Universitetsbiblioteket Bodø har 1 av 1 ledig
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket i Steinkjer har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket Levanger har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)