Grøt på ville veier

· Buxrud ... [et al.] ; [fotograf: Per Sollerman ; illustrasjon av korn: Ann Kristin Møsth Wang]
Bok · Bokmål · 2016 · Kokebok
Flere språk: Nynorsk
Digital utgave: Søke-URL

Annen tittel	76 oppskrifter
Medvirkende	Buxrud, Hanne (medarbeider)
Utgitt	[Oslo] : Cappelen Damm , 2016
Omfang	190 s. : kol. ill.
Opplysninger	Over tittel på omslaget: 76 oppskrifter. - Har register. - Boka inneholder mer enn 70 oppskrifter på grøt: fra den gode gamle havregrøten og vassgrauten til kjøleskapsgrøt med sitronyoghurt og chiagrøt med havre. Alle oppskriftene er basert på korn, gryn og frø som havregryn, quinoa, bokhvete og sesamfrø. I tillegg byr forfatterne på tips om gode smaker som passer til, oversikt over basisteknikker for grøtlaging, som bløtlegging og koketider, samt informasjon om anvendelse av flytende ingredienser som melk, mandelmelk og kokosmelk. De gir også råd om hva grøtrester kan brukes til. Leseren får dessuten vite mer om norske grøttradisjonener og grøtens betydning i vårt kosthold. Omtalen er utarbeidet av BS.
Emner	Kokebok Mat Matlaging korn(matlaging) Vis mer... kornprodukter kornprodukter(matlaging) matretter Oppskrifter Graut Graut(matlaging) Grøt Grøt(matlaging) Graut((NO-OsBA)1114360) Grøt((NO-OsBA)1114360) Grøt((NO-TrBIB)HUME28831) grøt matlaging kokebøker
Sjanger	Kokebok((NO-OsBA)1166110) . - Kokebøker . - Kokebøker((uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150) . - Kokebøker(https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150)
Dewey	q 641.8 Grø . - 641.5 . - 641.631 . - 641.8
ISBN	978-82-02-52097-7 (ib. ) : Nkr 379.00