Disappearing foods : studies in foods and dishes at risk : proceedings of The Oxford Symposium on Fo - detaljert visning

Disappearing foods : studies in foods and dishes at risk : proceedings of The Oxford Symposium on Food and Cookery 1994

Medvirkende	Walker, Harlan (redaktør)

Utgitt	Devon : Prospect Books , 1995
Omfang	240, [2] s. : ill.
Opplysninger	Engelsk tekst. - Av innholdet: A whale of a dish: Whalemeat as food / Ove Fosså. - Har bibliografi
Emner	Hvalkjøtt Spise- og drikkeskikker
Dewey	909
ISBN	0-9073-2562-9
Hylleplass	909 O