Kulturelt tilpasningsarbeid : innføring, forvaltning og bruk av merkeordningen Beskyttede betegnels - detaljert visning

Kulturelt tilpasningsarbeid : innføring, forvaltning og bruk av merkeordningen Beskyttede betegnelser i Norge

Atle Wehn Hegnes
Bok Bokmål 2013 · Doktoravhandlinger


Utgitt	[Oslo] : Institutt for sosiologi og samfunnsgeografi, Universitetet i Oslo , 2013
Omfang	XXVI, 282 s. : ill.
Opplysninger	Sammendrag på engelsk. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet i Oslo, 2013. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Byråkrati Kultur Kulturbegrepet Kultursosiologi Vis mer... Kvalitative metoder Mat Materialitet Mattradisjoner Meningsdannelse Organisering tilpasningspraksis matmerking sertifisering
Sjanger	Doktoravhandlinger
Geografisk emneord	EU-området . - Norge
Dewey	306.4