Effects of modified atmosphere packaging on colour and microbiological shelf life of red meats

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Ås : MATFORSK - Norwegian Food Research Institute , [2000]
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (dr. agric.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 2000. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Cold chain Colour Gas packaging Keeping quality Vis mer... Meat Microbial properties Storage emballasje farge gasspakking holdbarhet kjøtt kvalitet mikrobiologi
Dewey	641.4
ISBN(galt)	8280394802

Biblioteksøk