Tradisjonsmatfestivalenes tvetydighet : en studie av Norsk gamalostfestival, Smalahoveslepp og Norsk rakfiskfestival = The ambiguity of traditional food festivals : a study of Norwegian Old Cheese Festival, Sheep Head Festival and Half-Fermented Trout Festival
Atle Wehn Hegnes
Bok Bokmål 2003